05 Zout

(1905) M.H. 305
570. Eet niet veel zout, vermijd het gebruik van ingemaakt zuur en gerechten met specerijen. Eet overvloedig fruit. Dan zal de prikkeling waardoor u tijdens het eten zoveel moet drinken grotendeels verdwijnen.

(1909) 9T 162
571. Voedsel moet zodanig worden bereid dat het zowel lekker als voedzaam is. Het mag niet worden ontdaan van hetgeen ons lichaam nodig heeft. Ik gebruik wat zout, en heb dat altijd gedaan, omdat zout niet schadelijk is, maar feitelijk noodzakelijk voor het bloed.

Brief 37, 1901
572. Op een gegeven moment probeerde Dokter … ons gezin te leren koken volgens de gezondheidshervorming zoals hij die zag, zonder zout of iets anders om het eten te kruiden. Wel, ik besloot het te proberen, maar ik ging zo in kracht achteruit, dat ik wel moest veranderen. Ik gooide het over een andere boeg, en met groot succes. Ik vertel u dit, omdat ik weet dat u beslist in gevaar verkeert. Voedsel moet zo worden klaargemaakt dat het voedzaam is. Het mag niet worden beroofd van hetgeen ons lichaam nodig heeft. …

Ik gebruik wat zout, en heb dat altijd gedaan, vanwege het licht dat God mij gegeven heeft. Dit product is in plaats van schadelijk te zijn, in feite noodzakelijk voor het bloed. Ik ken de waaroms en waarvoors hiervan niet, maar ik geef u de opdracht door die ik zelf ontvangen heb.
[Wat zout dient men te gebruiken – 548]
[Vermijd te grote hoeveelheden zout – 558]
[Enig zout gebruikt door E.G. White – Appendix I:4]