03 Overvloedig Voorzien

(1905) M.H. 297
485. De overvloedige voorraad fruit, noten en graan is wijdverbreid. En van jaar tot jaar worden de producten van elk land meer over allen verdeeld door de toegenomen transportmogelijkheden. Het gevolg is, dat veel artikelen die een paar jaar geleden nog werden beschouwd als kostbare luxe, nu binnen ieders bereik liggen als dagelijks voedsel.

(1905) M.H. 299
486. Als wij verstandig plannen maken, dan kan hetgeen het meest bevorderlijk is voor de gezondheid in bijna elk land worden verzameld. De verschillende producten van rijst, tarwe, maïs en haver worden overal naar het buitenland verzonden, evenals bonen, erwten en linzen. Deze bieden, samen met inheems of geïmporteerd fruit en ook met de verscheidenheid aan groenten die overal groeien, de mogelijkheid om een dieet te kiezen dat volledig is, zonder het gebruik van vlees.