12 Gezond restaurant tijdens campmeeetings

(1902) 7T 41
412. Tijdens onze camp meetings moeten voorzieningen worden getroffen, zodat de armen zo goedkoop mogelijk heilzaam, goed klaargemaakt voedsel kunnen verkrijgen. Er dient ook een restaurant te zijn waar gezonde gerechten worden bereid en op aantrekkelijke wijze geserveerd worden. Dit zal tot lering zijn voor velen die niet van ons geloof zijn. Laat men dit soort werk niet los zien van andere soorten werk voor een camp meeting. Elk onderdeel van het werk van God is nauw verbonden met elk ander onderdeel, en alles moet in volmaakte harmonie voortgang vinden.

MS 79, 1900
413. In onze steden zullen toegewijde werkers verschillende soorten zendingswerk beginnen. Er zullen gezondheidsrestaurants worden geopend. Maar met welk een zorgvuldigheid moet dit werk gedaan worden! Degenen die in deze restaurants werken dienen voortdurend te experimenteren, zodat zij leren om smakelijke en gezonde gerechten klaar te maken. Elk gezondheidsrestaurant dient voor de medewerkers die eraan verbonden zijn een school te wezen. In steden kan dit werk op veel grotere schaal worden gedaan dan in kleinere plaatsen. Maar overal waar een gemeente en een gemeenteschool zijn, dient voorlichting te worden gegeven over de bereiding van eenvoudig gezondheidsvoedsel. Zij die overeenkomstig de beginselen van gezondheidshervorming willen leven kunnen hiervan gebruik maken. En overal op onze zendingsvelden kan vergelijkbaar werk worden opgezet.