02 Kennis van koken is tien talenten waard

Kijk niet neer op koken alsof het een soort slavernij is. Wat zouer van de mensen in onze wereld terechtkomen, als allen die met kokenhun brood verdienen hun werk zouden opgeven met het ongeldige excuusdat het niet genoeg aanzien heeft? Koken mag dan als minder gezienworden dan andere soorten werk, maar in werkelijkheid is het eenwetenschap die boven alle andere wetenschappen staat. Zo beziet God debereiding van gezond voedsel. Hij acht hen die trouw hun taak vervullendoor heilzaam en smakelijk voedsel te bereiden hoog. Degene die dekunst van het goed koken verstaat, en die deze kennis weet te gebruiken,verdient meer waardering dan degenen die wat voor ander werk dan ookdoen. Men moet het zó zien, dat dit talent net zoveel waard is als tienandere talenten; want het heeft, mits goed gebruikt, veel te maken met hetgezond houden van het organisme van ons mensen. Omdat het zoonafscheidelijk verbonden is met ons leven en onze gezondheid, is het demeest waardevolle van alle gaven.