05 Breng afwisseling in uw menu

(1868) 2T 63
320. Wij raden u aan uw leefgewoontes te veranderen, maar wewaarschuwen u dit verstandig aan te pakken. Ik ken gezinnen die van eenvleeshoudend dieet zijn overgestapt op een verarmd dieet. Hun voedselwas zo slecht klaargemaakt, dat hun maag er van omkeerde. Die mensenvertelden mij dat gezondheidshervorming hun slecht bekomen was, datzij afnamen in lichaamskracht. Dat is een reden waarom sommigen nietgeslaagd zijn in hun pogingen over te stappen op eenvoudig voedsel. Zijvolgen een te ann dieet. Hun voedsel wordt zonder inspanningklaargemaakt in voortdurende eentonigheid. Men moet niet veelverschillends in één maaltijd eten, maar niet alle maaltijden mogenzonder afwisseling bestaan uit dezelfde ingrediënten. Voedsel moeteenvoudig worden bereid, maar toch aantrekkelijk, zodat het uitnodigendwerkt op de eetlust. Vet moet u uit uw voedsel weghouden. Dat veront-reinigt alles wat u maar klaar zou maken. Eet ruimschoots fruit engroente.





Y.I., 31 mei 1894
321. Velen leggen gezondheidshervorming verkeerd uit, enhebben verdraaide ideeën gekregen over de juiste manier van leven.Sommigen denken oprecht dat een goed dieet vooral uit pap bestaat. Veelpap eten bevordert de gezondheid van onze spijsverteringsorganen niet,want het lijkt te veel op vloeistof.