04 Vermijd een verarmd dieet
(1870) 2T 366, 367
317. Maar hoe zit het met een verarmd dieet? Ik heb gesprokenover het belang van kwantiteit en kwaliteit van voedsel. Die dient strikt inovereenstemming te zijn met de gezondheidswetten. Maar wij willengeen aanbeveling doen voor een verarmd dieet. Ik heb gezien dat veleneen verkeerde opvatting over gezondheidshervomiing huldigen enovergaan tot een te arm dieet. Zij leven op een goedkope, slechtekwaliteit aan voedsel, bereid zonder zorg en zonder rekening te houdenmet de benodigde voeding voor hun organisme. Het is belangrijk datvoedsel met zorg wordt klaargemaakt, zodat de eetlust daardoor wordtopgewekt, mits die niet is bedorven. Omdat wij uit principe het gebruikvan vlees, boter, gehaktpasteien, specerijen, vet afwijzen - en ook alleswat de maag kan irriteren en onze gezondheid kan aantasten - mag nooitde indruk worden gewekt, dat wat we eten weinig uit zou maken.Sommigen neigen tot uitersten. Zij moeten persé zoveel eten vanprecies die kwaliteit, en beperken zich tot maar twee of drie dingen.Slechts een paar gerechten laten zij zichzelf of hun gezin voorzetten.Door maar zó weinig te eten, van voedsel dat niet van al te beste kwaliteitis, krijgen zij onvoldoende binnen om hun organisme behoorlijk tevoeden. Arm voedsel kan niet in goed bloed worden omgezet. Door eenverarmd dieet verarmt ons bloed ook.
[C.T.B.H. 49, 50] (1890) C.H. 118
318. Omdat het verkeerd is om uitsluitend te eten om onzeontaarde eetlust te bevredigen, volgt daar nog niet uit dat wijonverschillig zouden moeten staan tegenover ons voedsel. Het is eenhoogst belangrijke zaak. Niemand mag overgaan op een verarmd dieet.Velen zijn door ziekte verzwakt en hebben voedzaam, goed bereidvoedsel nodig. Meer dan anderen dienen gezondheidshervormersuitersten te vermijden. Ons lichaam heeft voldoende voedsel nodig.
MS 59, 1912319. Beste Broeder ...,In het verleden hebt u de gezondheidshervorming te rigoureustoegepast, meer dan goed is voor uw gezondheid. Eens, toen u emstigziek was, gaf de Heer mij een boodschap ter redding van uw leven. Ubent te krampachtig geweest door uw dieet tot bepaalde etenswaren tebeperken. Terwijl ik voor u bad, werden mij woorden gegeven om ophet juiste spoor te brengen. De boodschap die ik ontving, was, dat u zich-zelf een ruimer dieet moest toestaan. Het gebruik van vlees werd nietaangeraden. Ik ontving richtlijnen voor het voedsel dat u mocht hebben.U volgde deze richtlijnen, herstelde, en u bent nog steeds bij ons.Ik denk vaak aan de aanwijzingen die u toen zijn gegeven. Ik hebzoveel waardevolle boodschappen ten behoeve van zieken en aange-vochtenen ontvangen. Ik ben daar dankbaar voor en ik prijs de Heer.
