05 - Wat kost ons een kopje koffie?

De ongelooflijk snelle energie die men door koffie krijgt is niet zonder kosten. Men betaalt voor een overbelasting van het zenuwstelsel en een afnemend verstandelijk vermogen. Cafeïne stimu-leert het centrale zenuwstelsel, net als cocaïne, en wordt in verband gebracht met een hele serie ziekten, inclusief verhoogde hartslag, ver-andering in de doorsnee van de bloedvaten, onregelmatige coronaire circulatie, verhoogde bloeddruk, geboortedefecten, diabetes, nierziekte, maagzweren, kanker van de pancreas, oorsuizingen, spiertrillingen, rusteloosheid, slaapstoornissen en maagdarm-irritatie. Het brengt ook het bloedsuikerpeil in de war, omdat het de pancreas dwingt insuline af te scheiden. (6)

Bovendien zorgt zij voor slapeloosheid, wat misschien het meest bekende effect van koffie is. Cafeïne houdt de slaap weg. Zelfs als een mens genoeg slaap heeft ge-had, is de kwaliteit ervan niet zoals die zou moeten zijn. Nog een gevolg van cafeïne is dat de gebruikers eerder depressiviteit, vermoeidheid, nerveusiteit, angst, geïrriteerdheid en vijandigheid ervaren. Heeft u één van deze dingen nodig? (7 + Hans Diehl, p. 102)