04 Melk en suiker

(1870) 2T 368, 369
533. Dan nu over melk en suiker. Ik ken mensen die bang zijn geworden voor gezondheidshervorming en zeggen, dat zij er niets mee te maken willen hebben, omdat deze zich heeft uitgesproken tegen het onbeperkte gebruik van melk en suiker. Veranderingen moeten zorgvuldig doorgevoerd worden; wij moeten voorzichtig en wijs handelen. Wij willen die lijn volgen die aanspreekt bij de verstandige mannen en vrouwen van ons land. Het is schadelijk om grote hoeveelheden melk en suiker samen te eten. Zij verontreinigen ons systeem. Dieren waarvan de melk komt, zijn niet altijd gezond. Die kunnen ziek zijn. Een koe kan er ‘s morgens schijnbaar goed uitzien en toch voor de avond doodgaan. In dat geval was ze ‘s morgens al ziek, en haar melk ook, maar u wist het niet. De dieren van de schepping zijn ziek. In vlees zit ziekte. Indien wij zouden kunnen weten of dieren volmaakt gezond zijn, dan zou ik eerder aanraden dat mensen vlees aten, dan grote hoeveelheden melk en suiker. Het zou niet zoveel schade doen als melk en suiker. Suiker verstopt ons systeem. Het belemmert de motoriek van ons levend organisme.

(1870) 2T 370
534. Ik zit dikwijls bij broeders en zusters aan tafel. En dan zie ik dat zij grote hoeveelheden melk en suiker gebruiken. Die verstoppen ons systeem, irriteren onze spijsverteringsorganen en tasten onze hersenen aan.
[Voor context zie 527]

[C.T.B.H. 57] (1890) C.H. 154
535. Sommigen doen melk en een grote hoeveelheid suiker door hun pap, en denken dan dat ze aan gezondheidshervorming doen. Maar het is aan de combinatie van suiker en melk te danken, dat er gisting in de maag optreedt. Daarom zijn deze twee dingen schadelijk.

(1905) M.H. 302
536. Bijzonder schadelijk zijn die custards en puddings waarin melk, eieren en suiker de voornaamste ingrediënten zijn. Het onbeperkt samen gebruiken van melk en suiker dient vermeden te worden.
[IJsjes – 530, 540]
[Taart eten met melk of room]

.