20 Suiker en melk

(1905) M.H. 302
191. Men gebruikt gewoonlijk veel te veel suiker in het eten.Taart, zoete pudding, gebak, gelei, jam: het zijn allemaal actieveveroorzakers van verstopping. Vooral schadelijk zijn custard en puddingwaarvan melk, eieren en suiker de hoofdingrediënten vormen. Hetonbeperkt samen gebruiken van melk en suiker dient vermeden teworden.





[C.T.B.H. 57] (1890) C.H. 154
192. Sommigen gebruiken melk en een grote hoeveelheid suikerop moes en denken dat zij aan gezondheidshervorming doen. Maar decombinatie van suiker en melk is er schuld aan dat er gisting in de maagontstaat, en is dus schadelijk.
[Ziie melk en suiker - 533,534, 535,536]