17 In elk land is voedzaam voedsel voorhanden

Brief135, 1902
145. Laat ons verstandig vooitgaan in het vereenvoudigen vanons dieet. Naar Gods voorzienigheid levert elk land die voedselproductenop die nodig zijn voor de opbouw van ons organisme. Deze kunnen totgezonde en smakelijke gerechten worden verwerkt.





(1905) MH. 299
146. Wanneer we het verstandig aanleggen, kunnen we hetgeenliet meest bevorderlijk is voor onze gezondheid in bijna elk landverkrijgen. De verschillende soorten rijst, tarwe, maïs en havermoutworden overal ter wereld heen verzonden, en ook bonen, erwten enlinzen. Deze, samen met inheemse of geïmporteerde vruchten en deverscheidenheid aan groentes die overal groeien, bieden de gelegenheidom een dieet samen te stellen dat zonder het gebruik van vlees compleetis. Waar gedroogde vruchten, zoals rozijnen, pruimen, appels, peren,perziken en abrikozen tegen bescheiden kosten te verkrijgen zijn, zal menontdekken dat die veel gemakkelijker als hoofdproducten voor ons dieetkunnen dienen dan tot nu toe gebruikelijk is. En dat heeft de bestegevolgen voor de gezondheid en de kracht van alle klassen van arbeiders